吼堂老火锅,主打上世纪三四十年代民国老成都集市风格，一堂、二柜、三灶、四案。

以“鸣堂”非物质文化遗产为品牌切入点传承30年代老成都的记忆，以浓烈的红蓝色彩为装修风格，搭配道明竹编、桂花龙窑，绵竹年画等巴蜀非遗手工艺术品，将菜市场搬到火锅店里，还原老成都的茶馆文化和民国时期的火车站，回到街头巷尾和热闹喧嚣的集市风貌。

进入吼堂店内，伴随着堂倌儿一声声抑扬顿挫，铿锵有力的吆喝声，店小二热情周到的服务，让食客从进门、落座、点餐,乃至离开时都能够与堂子产生共鸣，油然而生熟悉的亲切温暖感。每一个细节，每一个产品，都传承着老成都文化。

    这里的一切，源于对老成都市井生活的记忆追寻和想象。

    成都是座既阳散包容又讲究固执的城。世界和人脚步都越来越快的年头，大家都奔着灯火通明往前，把精雕细琢的、而有趣的日子忘在身后。曾经街头巷尾的叮可糖叫卖声、豆花挑子的吆喝声、爆米花的隆声，时不时就从记亿里荡回来。

    当我们想起故乡，味道和乡音，就是最霸道的按钮。这四五百平方米的小店，并不能把关于老成都这场大梦的美好细节全数放入，但只要有一个声音、一行小字、一张国、一种味道能掀起你美好梦境的小小角落，我们就能自豪和心安